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Évaluation et Rapport de situation du COSEPAC sur le sébastolobe à longues épines au Canada

Importance de l’espèce

Dans les eaux canadiennes du Pacifique, le S. altivelis est souvent l’espèce prédominante des milieux benthiques profonds (plus de 800 m sous la surface), et il y joue probablement un rôle écologique important. L’industrie exporte ce poisson au Japon, où il est très prisé pour la préparation de mets raffinés.